HET VERHAAL VAN Bông sen
Bông Sen, Lotusbloem in het Nederlands, is in Vietnam de “nationale bloem” en het symbool voor zuiverheid, toewijding en optimisme voor de toekomst.
Het werd de perfecte metafoor voor de missie en visie van Chef Tuyet-Anh. 17 jaar geleden arriveerde ze in ons landje en werd ze al snel bekend onder vrienden en familie om haar buitengewone kookkunsten. De idee ontstond om ooit eens een restaurantje op te starten, mede door wat Tuyet-Anh ervaarde toen ze “Vietnamese” restaurants bezocht in België. Verwesterde smaken en toegevingen aan de puurheid en authenticiteit van haar dierbare Vietnamese keuken. En daarom besloot ze beter te doen.
Begin 2021, midden in de Covid lockdown stootte ze op een leegstaand pandje op Het Zuid In Antwerpen.
HET ZUID
Ontdek onze locatie achter een beschermde historische gevel in Antwerpen op Het Zuid, tussen de statige herenhuizen, prachtige pleinen en brede groene boulevards. Ons gezellig terras heeft zicht op het monumentaal Koninklijk Museum voor Schone Kunsten en is ook dichtbij het Foto Museum (FOMU) en het Museum voor Hedendaagse Kunst. Omring je met kunst en andere leuke cafés in een populaire uitgaansbuurt.
Welkom bij Bông Sen.
STARTERS
Chă gio
Loempia met kip - 4 pc
Fried spring roll with chicken
€10,50
Chă gio VEGGIE
Loempia veggie - 4 pc
Vegetarian fried spring roll
€10,50
Goi cuon
Lenterolletje met varkensvlees & scampi
Spring roll with pork & scampi
€11
Goi cuon veggie
Lenterolletje veggie
Spring roll veggie
€11
Goi Ga
Salade met kip en verse groenten
Salad with chicken and fresh vegetables
€11,5
Goi TOM
Salade met scampi; wortel en bloemkool
Salad with shrimp, carrot and cauliflower
€13,2
Chao Tôm
Scampi pastei
Shrimp pie
€12,10
Gà Saté
Kippensaté
€11
HOàNH THáNH
Gebakken wonton met
scampi en vlees
€12,1
GOI Bò
Salade met gemarineerd rundsvlees, mango en appel
€12,1
Special Mix Bông Sen II
Schotel assortiment voor 2 personen
Hoành Thánh, Goi Cuôn & Goi Gà
€29,7
Mains/ Hoofdgerechten
vLEES/gevogelte - Meat/poultry
ZEEVRUCHTEN/seafood
PHỞ BÒ
Rijstnoedelsoep met rundsvlees
€25,3
tôm nướng mỡ hành*
Gegrilde reuze gamba's met lente-uitjes en zout-peper citroen saus
€33,5
Cơm thịt nướng
Gemarineerd en gegrild varkensvlees
met rijst of gebakken rijst (+€2,5)
€23,1
tôm hấp*
Gestoomde reuze gamba's met saus van het huis
€33,5
Cơm Gà nướng sả
Citroengras gemarineerde kip
met rijst of gebakken rijst (+€2,5)
€19,8
Cơm cà ràn dorade
Op de pan gebakken dorade met huisgemaakte saus en rijst
€29,7
Bò Kho
Traaggegaard runderstoofpotje, met krokant stokbrood
€25,3
Cơm cà ràn zeebaars
Gebakken zeebaars met huisgemaakte saus en rijst
€29,7
Bún Chả Giò
Rijst vermicelli noedels met kiploempia's
€19,8
cá hồi kho tộ
Gestoofde zalm met witte rijst
€28,6
bún gà nướng sả
Rijstvermicelli noedels met citroengras gemarineerde kip
€19,8
*Met rijst / gebakken rijst (+€2,5) / gebakken noedels (+€2,5)
*With rice / fried rice (+€2,5) / fried noodles (+€2,5)
mì hoành thánh
Eiernoedelsoep met scampi wontons en gegrild varkensvlees
€23,1
SALADES / Salads
gỏi gà
Salade met kip en verse groenten
Salad with chicken and fresh vegetables
€17,6
gỏi TÔM
Salade met scampi, wortel en bloemkool
Salad with scampi, carrot and cauliflower
€20,9
gỏi BÒ
Salade met gemarineerd rundsvlees, mango en appel
Salad with marinated beef, mango and apple
€19,8
Vegetarisch / vegetarian
Bún Chả Giò Veggie
Rijstvermicelli noedels met vegetarische loempia's
Rice vermecelli noodles with vegetarian fried spring rolls
€19,8
Bún đậu hủ
Rijstvermicelli noedels met gemarineerde tofu
Rice vermecelli noodles with marinated tofu
€19,8
Cơm Đậu Hũ
Gemarineerde tofu met rijst
Of gebakken rijst (+€2,5)
Marinated tofu with rice
or Fried rice (+€2,5)
€19,8
